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Archivi

Monthly Archive for: "Settembre, 2021"
Home » Archivi per Settembre 2021
Tagliata di tonno al mix pepi, limone disidratato , semi di canapa e timo

Tagliata di tonno al mix pepi, limone disidratato , semi di canapa e timo

3 Settembre 2021

Ingredienti per 4 persone: • 4 tranci di tonno da 200g ognuno • Pepi mix di mulinello qb • Limone disidratato macinato • Semi di canapa • Timo • Maggiorana • Sale q.b.   Procedimento Fare [...]

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Risotto con brunoise di branzino, maggiorana e fili di peperoncino.

Risotto con brunoise di branzino, maggiorana e fili di peperoncino.

3 Settembre 2021

Ingredienti per 4 persone : • 320g di Riso carnaroli • 60g parmigiano grattggiato • 40g burro (oppure olio a piacimento) • Olio evo q.b. • 1 spicchio di aglio • 160g di polpa di branzino • [...]

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