Ceci croccanti alla paprika

Ingredienti per 4 persone
Ceci freschi lessati 400 gr
Sale 3 gr
Olio evo 15 gr
Farina di riso 1 cucchiaio
Paprika Montosco 5 gr
Rosmarino 2 rametti

Procedimento
Asciugare bene i ceci e porli in una ciotola,
versare tutte le polveri e mescolare per bene.
Versare in una teglia l’olio, spargerlo bene con
un pennello e distribuire i ceci in modo che non
si sovrappongono.
Cuocere in forno ventilato a 200° per 30
minuti.